青红酒是米酒吗
是 。
青红酒 ， 是福建省福州地区特色传统黄酒品种 。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂 ， 选用上好的糯米 ， 配以秘制药白曲 ， 按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成 ， 色呈琥珀 ， 口感柔顺绵长 。
“青红”品牌的青红酒 ， 是以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂 ， 选用上好的糯米 ， 配以秘制药白曲 ， 由国家级高级酿造师按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成 ， 色呈琥珀 ， 口感柔顺绵长 。青红酒 ， 是中国地理标志保护产品 。不含任何食品添加物 ， 具有低糖、原味、本色三大显著特色 ， 是黄酒中的上品 。
【青红酒是米酒吗】“青红”是福建省著名商标 ， 受国家法律保护 。中华老字号----"青红"牌青红酒 ， 源于传统 ， 超越传统 ， 由“中国红曲黄酒第一坊”---宏盛酒业出品 。宏盛酒业 ， 位于闽侯经济技术开发区二期 ， 是福建省最大的黄酒基地 ， 为中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长及福建省酿酒工业协会副会长单位 。企业拥有“青红”和“闽江”两大品牌 。
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