七月份吃什么蔬菜
文章插图
莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜等 。
1、莴笋：莴笋也叫莴苣 ， 颜色翠绿 ， 口感脆嫩 ， 含有多种维生素、矿物质 ， 对身体是很好的补充 。最适合三伏天吃的就是凉拌莴笋丝 ， 清凉爽口、酸辣开胃 ， 做法特简单 。
2、芦笋：芦笋含有大量的维A、维B、铁、锌、硒等 ， 以及人体必需的氨基酸 ， 其中硒含量比一般蔬菜要高 ， 有抗氧化 ， 经常吃有益健康 ， 推荐一道好吃的凉拌芦笋 。
3、豆芽：豆芽也称“活体蔬菜” ， 品种多样 ， 营养全面 ， 最常见的就是黄豆芽、绿豆芽 。豆芽中的可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维非常高 ， 具有多种保健功效 。夏季最适合的吃法就是清炒豆芽 。
4、四季豆：四季豆是夏季常见的菜豆 ， 营养价值很高 ， 很适合三伏天食用 。但要注意的是 ， 四季豆含有多种毒素 ， 烹饪时一定要充分熟透 ， 否则会引起中毒 。凉拌四季豆清凉脆爽 ， 是消暑必不可少的一道美味 。
5、冬瓜：冬瓜是一种夏季蔬菜 ， 含水量很高 ， 富含多种矿物质 ， 尤其是钾、磷、镁 ， 可以补充随汗水流失的微量元素 。小暑时节应该多喝冬瓜汤 ， 清爽又营养 ， 分享一道海带冬瓜汤 。
【七月份吃什么蔬菜】
推荐阅读
- 吃小西红柿有什么好处
- 生吃苦瓜有什么好处
- 吃苹果醋有什么好处
- 为什么把战败称为败北呢
- 沙参怎么吃好 沙参的吃法技巧
- 无志空长百岁的前面一句是什么
- 胖大海能吃吗 胖大海的食用禁忌
- 女生入冬四件套是什么意思
- 280的保险是什么保险
- 创造与魔法小丑鱼干什么用