最好用的肉类防腐剂
通常肉类食品用山梨酸或山梨酸钾,或两者同时使用 。
蔬菜,水果类用苯甲酸钠 。
根据《食品添加剂使用卫生标准(GB 2760—1996)》2002年的修订后的标准:
肉禽蛋类食品用山梨酸不得超过0.075g/Kg
梨酸钾同时使用时,以山梨酸计,不得超过最大使用量 。
标准中不区分包装类型,一律适用相同标准 。
国家规定的标准已经足够你在保质期里保证产品不变质了 。而且用的是真空包装 。保证产品质量就行了,毕竟这类化学添加剂对人体有一定程度的危害的 。
苯甲酸钠或山梨酸钾
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