在我们的身边，说到坦洋工夫茶应该很多的人都是认识的，当然的，要是不认识也不要紧，因为，下面小编会从坦洋工夫茶的产地、制作工艺、品质特征、功效上面来给大家具体的介绍一下坦洋工夫茶！具体如下！坦洋工夫茶简介?坦洋工夫茶是福建省三大工夫红茶之一，相传于清咸丰、同治年间（1851一1874），由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年 。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮 。坦洋工夫茶地理位置?“中国茶叶之乡”福安是久负盛名的历史名茶——坦洋工夫茶的原产地，福安市倚山临海，地貌以中、低山、丘陵为主 。交溪南北贯穿全境，形成西北高、中间低的河谷丘陵地 。?坦洋工夫茶产地环境?茶园主要分布在这些丘陵山地 。属中亚热带海洋性季风气候，西北部有鹫峰山，洞宫山、白云山三条屏障低御寒潮，东南部受海洋性季风影响，气候温暖湿润，光照充足，雨量丰沛 。年平均气温13.6℃～19.8℃，年平均无霜期230d～300天，年平均降雨量1350毫米～2050毫米，年相对湿度78%～83%，年平均日照时数达1905.8小时 。茶园土壤以红壤、黄壤为主，土层深厚达1米以上，土壤有机质含量1%以上，土壤pH值为5.0～6.5 。?坦洋村位于社口镇西部，白云山东麓，现有523户，2100人（其中畲族人口120人），距镇区6公里，社晓公路横贯东西，下辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村，均已实现“五通” 。全村面积6.75平方公里，其中，茶园3200亩，林地面积4154亩，森林覆盖率达74.5% 。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移，年茶叶产量300多吨，农民人均纯收入4900多元 。?坦洋工夫茶历史渊源?坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地 。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧，很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋，坦洋工夫名声也就不胫而走 。?自光绪六年至民国二十五年（公元1881年—1936年）的50余年，坦洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组 。穆阳长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担（参看《闽东志》） 。?其优质核心产区位于归岭一带，收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区 。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元 。?当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量 。”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减 。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平 。?后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几 。经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担 。坦洋工夫红茶的功效?1、消除疲劳?坦洋工夫红茶中含有一些咖啡碱，这种物质进入人体以后可以刺激人类的大脑，能让大脑兴奋，同时也提高神经细胞的活性，能让人思考力集中，思维敏锐，记忆力增加，另外它还能促进人体内乳酸的排出，平时饮用以后能快速让人们的恢复精神，能起到消除疲劳的重要作用 。?2、生津止渴?坦洋工夫红茶能生津止渴，它含有的多酚类物质和醣类以及氨基酸和果胶等多种营养成分，都对人体有益，人们饮用坦洋工夫红茶以后，会刺激唾液分泌，能让口腔觉得滋润，而且有种很清凉的感觉，从而也就起生津止渴的重要作用 。?3、利尿?利尿也是坦洋工夫红茶的重要功效之一，它含有的咖啡碱和芳香类物质在进入人体以后，能增加肾脏的血液量，也能提高肾小球的过滤率，对人类的因为肾炎和心脏病以及高血压等疾病引发的身体浮肿或者小便不利等症状都有很好的缓解和调理作用 。综上所得，坦洋工夫是福建三大工夫红茶之首，可见它的品质是非常不错的，其外形匀整，内质香气清鲜高爽，尤其是冲泡出来的坦洋工夫，它的汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光亮，滋味醇厚，当然的，营养价值也是非常高的！
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