立夏到来，《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实” 。?其中的夏三月指的就是从立夏到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气 。立夏和小满在农历四月前后，民间称之为孟夏，亦称夏之初，在我国，有很多地方夏之初有饮立夏茶的习惯，并流传“不饮立夏茶，一夏苦难熬”的民谣 。立夏到来，降水增多，天气转热，人容易上火，情绪急躁 。清火、安神是这个节气养生应注意的方面 。除了饮食清补去燥，饮用立夏茶正适合此节气养生 。?“立夏”节气开采茶树萌发的嫩茶，因夏季气温高，光合作用强，嫩茶积累的养分多，是茶叶中的上品 。?春茶之所以味道上乘，在于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，营养丰富，使春茶滋味鲜活，香气怡人 。而立夏茶经过雨露的滋润，富含多种维生素和氨基酸，香气逼人，口感醇香绵和 。?喝立夏茶对人的身体特别好，能够通全身不畅之气，清火明目等 。立夏节气喝什么茶好？?我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗 。立夏为新茶出来不久，当然要饮茶 。如果立夏不饮茶，则有一夏苏（昼眠）的说法 。在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困 。?客家人喜茶，对茶叶的采摘与制作，自然颇有讲究 。“立夏”节气开采茶树萌发的嫩茶，因夏季气温高，光合作用强，嫩茶积累的养分多，是茶叶中的上品 。客家人认为“不饮立夏茶，一夏苦难缠” 。有的茶客、茶友，还相约立夏日茶围会，围坐在一起品茶消暑 。立夏酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用 。另外，立夏气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分 。?俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶 。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用，但茶叶有寒热、温凉的区别，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比较适合在夏季饮用 。?像龙井茶，是未经发酵的，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶” 。?绿茶中保留的天然物质成分，有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果，还有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状，可适当喝绿茶 。夏季饮茶，如何才能更有效地消暑？?经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅 。热茶的温度，能促进人体排汗，从而带走体内热量；汗水蒸发越多，人体散热也就越多 。有医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1~2℃，维持时间约达20分钟 。
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