安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国 。冠绝天下的铁观音茶就生长在这里，铁观音喝过不少，那你知道安溪铁观音的特点吗？安溪铁观音的特点：一茶有三香?神奇半发酵，百变观音韵 。作为乌龙茶半发酵技艺集大成者，安溪铁观音最大的特点就是：一茶有三香！?1、清香型安溪铁观音?属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶 。清香型茶叶强调的是清汤和鲜度：叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的 。?清香型安溪铁观音适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的 。2、浓香型安溪铁观音?属于传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重 。?以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用传承百年的烘焙方法，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡 。?茶性温和止渴生津，温胃健脾 。口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表 。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽 。3、陈香型安溪铁观音?陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的居右陈香品质特征的铁观音茶，2015年，福建省安溪县委、县政府向国家标准委递交了陈香型铁观音标准申请报告 。2016年1月21日，陈香型铁观音标准申请获得批准，并从2016年4月26日起开始实施 。?陈年铁观音是安溪铁观音中的极品，因为陈年老茶具有清热降火、降温祛暑、暖胃健脾、消积解胀、活血降脂等效果 。爱铁观音之人，有爱浓馥持久、醇厚甘爽的浓香型铁观音；有人钟情于清香雅韵的清香型铁观音；也有人喜爱有岁月滋味的陈香型铁观音 。你最爱哪种铁观音呢？
推荐阅读
- 铁观音如何喝 铁观音的正确喝法
- 铁观音是发酵茶吗？是半发酵茶
- 茶叶蛋煮多久 茶叶蛋怎么煮
- 绿茶都有什么茶茶叶
- 绿茶属于茶叶种类
- 英德红茶标准
- 茶叶不仅可以饮用 泡脚更优于良药
- 茶叶的功效
- 南山寿眉茶叶的保健功效与作用
- 皖西白茶的功效与作用 皖西白茶的特点和图片