葱花饼的做法
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食材：
面粉200克、小葱50克、食用油1勺
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步骤：
1、面粉中加入适量温热水 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 包上保鲜膜醒发1个小时 。
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2、小葱切葱花 。
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3、醒发好的面团揉一分钟 ， 再切成大小一致的小面团 ， 取一个面团擀成长方形 ， 刷上一层油 ， 撒上适量盐和葱花 。
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4、从一边慢慢卷起 ， 再从一头开始盘成圆形 ， 用擀面杖轻轻的擀成饼状 。继续醒发10分钟 。
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【葱花饼的做法】
5、油温烧至6成热 ， 放入饼小火煎至2面金黄即可 。
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