吃松子有什么好处
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坚果类的都是补脑益脑的,像核桃等 。
松子是红松树的果实 ， 又称海松子 。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等 。松子既是重要的中药 ， 久食健身心 ， 滋润皮肤 ， 延年益寿 。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价 ， 他在《本草纲目》中写道：“海松子 ， 释名新罗松子 ， 气味甘小无毒;主治骨节风 ， 头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气 ， 虚羸少气补不足 ， 肥五脏 ， 散诸风、湿肠胃 ， 久服身轻 ， 延年不老 。”可食用 ， 可做糖果、糕点辅料 ， 还可代植物油食用 。松子油 ， 除可食用外 ， 还是干漆、皮革工业的重要原料 。
很多人喜欢吃松子 ， 不仅因为松子味道好还有很多食疗功效 ， 尤其老年人食用松子有延年益寿的作用 ， 松子有“长寿果”之美称 ， 且备受历代医家、营养学者所推崇 ， 这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的 。》》大脑的优质营养补充剂 ， 特别适合用脑过度人群食用 。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢 ， 维护脑细胞功能和神经功能的作用 。谷氨酸含量高达16.3% ， 谷氨酸有很好的健脑作用 ， 可增强记忆力 。此外 ， 松子中的磷和锰含量也非常丰富 ， 这对大脑和神经都有很好的补益作用 ， 是脑力劳动者的健脑佳品 ， 对老年痴呆也有很好的预防作用 。
扶正补虚 ， 润肠通便——最适合体虚便秘者食用 。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效 ， 特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用 。特别值得一提的是 ， 松子的通便作用缓和 ， 因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用 。如可取松子仁20克碾碎 ， 同粳米100克煮粥 ， 分早晚服食 。
松子虽好 ， 也并非人人皆宜 。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离 。由于松子油性较大 ， 且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量) ， 所以 ， 吃得太多会使体内脂肪增加 ， 每天食用松子的量以20—30克为宜 。
【吃松子有什么好处】存放时间长的松子会产生“油哈喇”味 ， 不宜食用 。散装的松子最好放在密封的容器里 ， 以防油脂氧化变质 。
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