海参汤的做法怎么做好吃
材料：干海参、生姜、盐、鸡精、醋、酱油、香油、淀粉、鸡蛋、葱 。
1、干海参用30度至40度的温水泡12至24小时 ， 中间不停的换水 ， 每次换水温度保持不变；
2、海参泡软后处理海参的肉部 ， 用清水洗干净；
3、生姜切片待用 ， 海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时；
4、加入盐、鸡精、醋、酱油、香油、淀粉、葱；
5、再海参清汤放凉 ， 除去生姜片 ， 再加入火腿玉米羹汤料 ， 搅拌匀 ， 再用大火烧开；
【海参汤的做法怎么做好吃】6、在烧的过程中要边烧边搅拌 ， 等汤完全开后再打入鸡蛋即可 。
