海带怎么切
【海带怎么切】
取干海带放盆中泡发，约两个小时 。将泡发好的海带洗净，取出 。卷成圆筒状，从根部或者顶端开始卷皆可 。注意海带过长，要切断以后再卷 。将卷好的海带，横着切成小段，每段约两个手指的长度，切段之后，在每段的中心切一刀，把每段破开 。按照一定方式切出来的海带片大小几乎一致，而其比较快 。海带丝的切法，把泡发好的海带，先根据自己所做海带丝的长度切断，把切断后的海带卷起来 。卷起来的海带横着切，切得宽度就是海带丝的宽度，这个直接把握，想宽一点就切宽一点，想细一点就切窄一点 。海带丝也就切好了 。
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