泥鳅怎么去内脏

在鱼类中泥鳅属于高蛋白、低脂肪的水产动物 。

【泥鳅怎么去内脏】

泥鳅怎么去内脏

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步骤:

1、将泥鳅洗净,抓住它的头部,一般在鳃那一块,拇指和食指用力扣住;

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2、用剪刀在泥鳅颈部横向剪一刀,然后从上向下剪破肚子;

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3、取出里面的内脏洗净即可 。

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