下雨天香肠放在屋檐下可以吗
下雨天香肠是可以放在屋檐下继续晾晒的 ， 不要让雨水淋到香肠即可 。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 ， 是将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。
香肠
文章插图
【下雨天香肠放在屋檐下可以吗】中国的香肠有着悠久的历史 ， 香肠的类型也有很多 ， 主要分为川味香肠和广味香肠 ， 主要的不同处就在于广味是甜的 ， 川味是辣的 。
在以前香肠是每年过年前制作的食品 ， 而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了 ， 但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗 ， 一直保留到了至今 。
世界上最长的香肠是2008年12月27日 ， 在罗马尼亚首都布加勒斯特 ， 厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠 ， 从而打破世界记录 。
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