香菇炖鸡面的做法
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每100克香菇炖鸡面营养成分热量665千焦蛋白质8.5克脂肪10.2克
食材：
鸡肉半只 ， 面条100克 ， 干香菇4朵 ， 姜1块 ， 大葱1段 ， 八角1个 ， 香叶2片 ， 桂皮1段 ， 花椒10颗 ， 盐 ， 酱油、白糖
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步骤：
1、姜切片 ， 葱切段 ， 干香菇中倒入温水泡发；
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2、鸡肉剁成小块 ， 放入沸水中焯水 ， 捞出沥干；
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3、锅中放入葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶炒香；
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4、放入鸡肉、香菇炒匀 ， 加入酱油 ， 白糖、清水煮沸 ， 中火炖煮30分钟 ， 加入盐即可盛出；
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5、沸水中放入盐 ， 放入面条煮熟；
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6、盛出淋上炖好的香菇炖鸡即可 。
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【香菇炖鸡面的做法】
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