花生油怎么榨出来的
花生油以花生为原料 ， 经过筛选、碾坯、蒸坯、装垛、压榨等工序榨出来的 ， 其中压榨还要细分为头道压榨、粉碎压坯、二次压榨等步骤 ， 最终过滤后的花生油即可食用 ， 剩余的滤渣可掺入生坯中重复进行压榨 。
花生油怎么榨出来的【花生油怎么榨出来的】
文章插图
花生油是一种食用油 ， 颜色淡黄透明 ， 色泽清亮 ， 气味芬芳 ， 含80%以上的不饱和脂肪酸和19.9%的饱和脂肪酸 ， 还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素、胆碱等成分 。
纯花生油密度大 ， 油质浓 ， 呈深黄色 ， 在气温3℃以下时会凝结不流动 ， 如果掺有猪油或棕桐油 ， 油质薄 ， 呈浅黄色 ， 在气温10℃左右时就会开始凝结不流动 。
购买花生油时建议购买正规厂商生产的品牌食用油 ， 不要购买散装油 ， 因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨 ， 含有毒物质 ， 容易对人体造成影响 。
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