初入门或者还未入门的“茶小白”在购买铁观音时往往被一些导购人员灌输错误的概念，让消费者以为只要香味高就是好的铁观音，而忽视了其他诸如原料、加工等重要因素 。无良商家为了迷惑一知半解的消费者，更是往铁观音里添加香精来博取消费者的喜爱 。那么究竟怎样来判断铁观音的好坏，从而选购到好质量的铁观音呢？怎样辨别铁观音的好坏？?1、寻来路?所谓来路指的就是铁观音的产地，我们知道茶叶产地对茶叶的品质有着至关重要的影响，茶叶又很讲究“本山”“外山”之分，好的铁观音自然要属福建安溪感德，西坪，祥华产区的最为上乘，不过产地信息可以造假，如果茶友有正规的渠道，和确定的来路，那买到的铁观音想必不会太差 。?2、看干茶?上好的铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除） 。?除此之外，还有很重要的一个判断依据，就是干茶的含水量，上好铁观音含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断 。这样才能保证茶叶的香气和茶汤不受水分影响而变酸 。3、闻香气?这是初识铁观音的茶友们最喜欢用来作为评判标准的因素，确实是，铁观音的香气使得它名声大噪，铁观音干茶带有明显的花果香，也就是人们俗称的“观音韵”，品质欠佳的铁观音香气不够高长，还有可能因为制作方法不当而导致杂味 。好的铁观音耐泡，据称7泡仍有余香 。?4、看茶汤?既然好的铁观音香气高扬，持久耐泡，上好铁观音汤色金黄、橙黄，当然透亮无杂质，如果是浑浊的茶汤，那么所泡的茶叶肯定不能好到哪里去 。5、品茶味?我们都知道铁观音的冲泡过程中香气扑鼻，那喝起来又如何呢？好的铁观音滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘 。?冲泡过程中缓慢地释放出香气，混入铁观音茶水中，持久留香 。所以品茶的滋味又是品茶的香气，香味和滋味融合在一起，缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷 。而渣渣铁观音是起泡浓烈，但很快就没有味道，青涩苦口，回甘什么的根本别想 。?6、看价格?这个是咱老百姓最关心的问题了，虽然说物美价廉的东西大家都喜欢，但是如果说一款铁观音大言不惭的说29.9元一斤还包邮，那小编劝您即使再无聊也不要去相信，毕竟算上茶叶成本和加工制作成本，一斤茶的价格正常来说应该在两三百元 。以上几个因素，只是作为茶友们选购铁观音的一个参考意见，具体还要看个人的喜好和饮茶习惯，喜欢铁观音或者打算买来送礼的茶友们，不妨一看哦！
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