紫玉米是一玉米的一个品种 ， 据说它原产于秘鲁 ， 后来引入到中国境内 ， 它的果粒全是都是紫色 ， 特别好看 ， 而且营养价值也比普通的玉米要高一些 ， 那么紫玉米的营养价值到底有多高呢？下面就带大家一起去了解 。
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紫玉米的营养价值【紫玉米的营养价值 吃紫玉米有哪些好处】1、紫玉米中维生素含量高
紫玉米中含有多种对人体有益的维生素 ， 特别是维生素C和维生素E的含量都比较高 ， 前者能清理人体内有炎症也能提高人体免疫力 ， 后者则能滋养肌肤 ， 促进皮肤细胞再生 ， 具有一定的美容功效 。
2、紫玉米氨基酸含量高
紫玉米中含有多种人体必需的氨基酸 ， 这些物质可以促进人类大脑细胞再生与代谢 ， 也能提高脑细胞活性 ， 还能清理人体脑细胞的氨 ， 可能提高记力也能促进智力发育 ， 能让人们变得越来越聪明 。
3、紫玉米微量元素含量高
紫玉米中含有多种人体正常代谢所必须的营养成分 ， 特别是微量元素硒与磷还有花青素的含量比较出色 ， 这些物质都是天然抗氧化成分 ， 能提高人体细胞活笥 ， 也能清理身体内的自由基 ， 平时经常食用能延缓衰老 ， 也能延长寿命 。
4、紫玉米能明目
紫玉米中还含有一些叶黄素和黄体素 ， 这些物质都能直接作用于人类的眼睛 ， 能提高视网膜功能 ， 预防视网膜出现黄斑变性 ， 也能提高视力 ， 预防眼睛疲劳和视力下降 。
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