养肝补肾药食
动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用 ， 是中医学“以脏养脏”理论的具体体现 。因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素 ， 故既有滋补又有强壮之功 。何首乌：有补肝肾、益精血的作用 ， 历代医家均用之于肾虚之人 。凡是肾虚之人头发早白 ， 或腰膝软弱、筋骨酸痛 ， 或男子遗精 ， 女子带下者 ， 也是极佳的滋阴补肾的食疗药品 。虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒 。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素 ， 钙、磷尤其丰富 ， 是壮骨佳品 ， 虾肉的提取物中还含有免疫增强物质 。鲈鱼：又称花鲈或鲈子鱼 。性平味甘 ， 既能补脾胃 ， 又可以补肝肾 ， 益筋骨 。枸杞子：性平味甘 ， 具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛 ， 久服能益寿延年等功用 。特别是中年女性肾虚之人 ， 是极佳的滋阴补肾的食疗药品 。栗子：性温味甘 ， 除有补脾健胃作用外 ， 更有补肾壮腰之功 ， 对肾虚腰痛者 ， 最宜食用 。干贝：又称江珧柱 。性平味甘咸 ， 能滋阴补肾 ， 故肾阴虚者宜常食之 。山药：性平味甘 ， 为中医“上品”之药 ， 上药具有补肺、健脾作用 ， 能益肾填精 。凡肾虚之人 ， 宜常食之 。不过有些东西是不能盲目的吃的 ， 建议合理调节生活习惯才是上策~~~
芝麻 甘平 ， 有补肝肾、润五脏的作用 。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻 ， 气味和平 ， 不寒不热 ， 补肝肾之佳谷也 。”尤其是肾虚之人腰酸腿软 ， 头昏耳鸣 ， 发枯发落及早年白发 ， 大便燥结者 ， 最宜食之 。粟米 又称谷子、稞子 。能补益肾气 。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气 。”明·李时珍还说：“粟 ， 肾之谷也 ， 肾病宜食之 ， 煮粥食益丹田 ， 补虚损 。” 豇豆 又称饭豆、长豆 。性平 ， 味甘 ， 能补肾健脾 ， 除脾虚者宜食外 ， 肾虚之人也宜食用 ， 对肾虚消渴、遗精、白浊 ， 或小便频数 ， 妇女白带 ， 食之最宜 。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气 ， 补肾健胃 ， 生精髓 。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾 ， 健脾胃 ， 治白带 ， 白浊和肾虚遗精 。” 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用 。《本草纲目》说它能“润肺补肾 ， 泽肌 ， 悦面” 。对肾虚羸瘦、精血亏损者 ， 尤为适宜 。狗肉 性温 ， 味咸 ， 除有补中益气作用外 ， 还能温肾助阳 ， 故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛 ， 食之最宜 。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气 ， 壮阳 ， 暖腰膝 ， 补虚劳 ， 益气功 。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气 ， 固肾气 。”清代医家张璐还说：“犬肉 ， 下元虚人 ， 食之最宜 。”下元虚者 ， 即肾阳虚弱、命门火衰是也 。羊骨 性温 ， 味甘 ， 能补肾强筋骨 。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日 ， 补下焦虚冷 。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚 ， 通督脉 ， 治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱 ， 肾虚不能摄精 ， 白浊 。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷 ， 腰脊转动不得：羊脊骨一具 ， 捶碎煮烂 ， 空腹食之 。”对肾虚劳损 ， 腰膝无力怕冷 ， 筋骨挛痛者 ， 最宜食之 。猪肾 性平 ， 味咸 。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚” 。《日华子本草》说它“补水脏 ， 治耳聋” 。水脏者实指肾脏而言 。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣 ， 宜常食之 。淡菜 有补肝肾、益精血的功效 。《随宜居饮食谱》中说它“补肾 ， 益血填精” 。《本草汇言》亦云：“淡菜 ， 补虚养肾之药也 ， 此物本属介类 ， 气味甘美而淡 ， 性本清凉 ， 善治肾虚有热 。”所以 ， 凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人 ， 食之最宜 。干贝 又称江珧柱 。性平 ， 味甘咸 ， 能补肾滋阴 ， 故肾阴虚者宜常食之 ， 清代食医王孟英认为：“干贝补肾 ， 与淡菜同 。”《本草求真》中也说它能“滋真阴” ， 实则指滋补肾阴之义 。鲈鱼 又称花鲈、鲈子鱼 。性平 ， 味甘 ， 既能补脾胃 ， 又可补肝肾 ， 益筋骨 。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼 ， 味甘淡气平与脾胃相宜 。肾主骨 ， 肝主筋 ， 滋味属阴 ， 总归于脏 ， 益二脏之阴气 ， 故能益筋骨 。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼 ， 多食宜人 ， 作蚱尤良 。”凡肝肾阴虚 ， 或脾虚胃弱者皆宜 。桑椹 俗称桑果 。性寒 ， 味甘 ， 有补肝、益肾、滋阴的作用 。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精 ， 久服黑发明目 。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾 ， 充血液 ， 健步履 。”故肾虚之人 ， 尤其是肾阴不足者 ， 食之最宜 。芡实 性平 ， 味甘涩 ， 有益肾固涩、补脾止泄的双重功效 。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也” 。《本草从新》亦说它能“补脾固精” 。《本草新编》中还说：“芡实不特益精 ， 且能涩精补肾 ， 与山药并用 ， 各为末 ， 日日米饭调服 。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者 ， 宜常食之 。栗子 性温 ， 味甘 ， 除有补脾健胃作用外 ， 更有补肾壮腰之功 ， 对肾虚腰痛者 ， 最宜食用 。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之 ， 甚治腰脚不遂 。”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力 ， 以袋盛生栗悬干 ， 每旦吃十余颗 ， 次吃猪肾粥助之 ， 久必强健 。” 胡桃 性温 ， 味甘 ， 既能补肺止喘 ， 又能补肾固精 ， 还能润肠通便 。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食 。正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃 ， 为滋补肝肾 ， 强健筋骨之要药 ， 故善治腰疼腿疼 ， 一切筋骨疼痛 。为其能补肾 ， 故能固齿牙 ， 乌须发 ， 治虚劳喘嗽 ， 气不归元 ， 下焦虚寒 ， 小便频数 ， 女子崩带
