黄豆肉末炒咸菜
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黄豆肉末炒咸菜 所需材料
- 腌大头菜丝80g
- 猪肉末50g
- 水发黄豆50g
- 姜末20g
- 葱末20g
- 料酒适量
- 食盐适量
- 老抽适量
- 料酒适量
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1 咸菜过水80g大头菜丝放入200ml清水里 ， 去除咸味 ， 捞出备用 。
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2 加料【黄豆肉末炒咸菜】锅里加适量食用油 ， 烧热后 ， 倒入20g姜末 ， 葱末 ， 50g猪肉末 。
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3 翻炒翻炒均匀 。
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4 倒入黄豆肉变色后 ， 倒入50g泡发的黄豆翻炒 。
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5 大头菜倒入大头菜丝翻炒 。
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6 调味放入1汤匙老抽 ， 半汤匙料酒 ， 1茶匙食用盐 ， 翻炒均匀后关火出锅 。
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7 成品图成品图 。
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