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1、纬度和海拔： 世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间，绝大部分在北半球 。海拔高度一般在400-600米 。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较大，约200-1000米，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上 。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素 。
2、坡向和坡度： 在大地形条件相似情况下，不同坡向的小气候有明显差异 。通常以南向（包括正南向、西北向和东南向）的坡地受光热较多，平日气温较高 。坡地的增温效应与其坡度密切相关 。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度 。受热最多的坡地角度约为20-35度（在北纬40-50度范围） 。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄，可以在相对不大范围内发育根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越严重，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地 。
【葡萄种植有哪些技术条件 葡萄种植有哪些技术条件要求】3、水面的影响： 海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高 。因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长 。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方 。
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