日本料理素菜
日本料理的种类繁多，在此无法全部介绍，只能代表性地介绍：----------------------------------一，日本料理的前菜
1. ?木鱼节和姜末凉拌嫩豆腐2.? 盐水煮毛豆3.? 海盐烤银杏（带壳的银杏）二，日本料理的生鲜类生鱼片
寿司
三，日本料理的热菜日式烤鸡翅
天妇罗
日式拉面
什锦炒饭
照烧鸡块
日式烤鱼（鳕鱼，秋刀鱼，多春鱼，三文鱼）
姜汁猪肉片
炸猪排
猪肉角煮（红烧肉）
日式煎饺
四，日本料理的汤松茸汤
味增汤
五，日式甜品和菓子 （糯米面皮，豆沙馅）
羊羹
果冻
冰沙
主要是以海鲜做为主
