与兔肉相克的食物
【与兔肉相克的食物】与兔肉相克的食物 兔肉与哪些食物不能一起吃
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法 。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食 。下面简单给大家讲一下兔肉不能与什么一起吃？及兔肉的营养和禁忌 。
兔肉不能和什么一起吃：
兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻 。橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热 。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子 。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻 。
兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食 。芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰 。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用 。
兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒 。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食 。
兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻 。兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻 。所以，烹调兔肉时不宜加姜 。
兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐 。
兔肉与芹菜同食：会引起脱皮、脱发 。
兔肉与人参同食：会中毒 。
兔肉与青姜同食：会中毒 。
兔肉与红萝卜同食：会中毒 。
兔肉与鸭血同食：易致腹泻 。
兔肉食用禁忌：
本草纲目记载 ：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒 。兔肉不能常吃，兔肉农历8-10月深秋可食，余月则伤人肾气，易损元阳；兔死而眼合者杀人，孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃 、脾胃虚寒、 腹泻便溏者尽量少吃；兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食；补病肝时，不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调 。
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