经常吃素可以预防哪些疾病
【经常吃素可以预防哪些疾病】近些年生活质量提高，让很多人的饮食偏向高脂肪，但也正是因为高脂肪饮食导致各种疾病逐渐增加，其中比较常见的是三高疾病，因此有医学家指出适当摄取素食对控制血压、血糖、血脂有帮助，但有人疑惑不是肉类食物才有营养?经常吃素有什么好处?其实经常吃素可预防这些疾病 。
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经常吃素可以预防哪些疾病?
一、预防癌症
由于各种素食中含有低饱和脂肪，高纤维以及大量抗癌物质经常摄取能降低癌症发病率，曾经有研究表明，经常吃素的人和肉食者相比癌症发病率低，尤其是女性，经常吃素食的几率比正常女性低8倍 。
二、预防心脏疾病
各种高脂肪食物中所含的饱和脂肪酸会让血液中的胆固醇上升，导致心血管疾病，而素食中含有的大量纤维能降低胆固醇水平，有研究发现长时间摄取素食后，通过血清检查，血清中的胆固醇水平下降 。
三、降低血压
有调查发现，经常吃素食的人血压较低，少摄取肉类以及脂肪，降低血液浓稠度让血管通畅，血压保持平衡 。而患有高血压的人在长时间吃素食时能明显补助降血压 。
四、改善糖尿病
二型糖尿病人在通过素食以及运动方式能让血糖得到稳定，低脂肪高纤维的饮食能让胰岛素更好的发挥作用 。
五、降低胆结石、肾结石形成
各种高蛋白、高脂肪、高脂肪饮食会在身体分泌更多的草酸和尿酸，这些物质在身体内沉淀会形成结石 。曾有美国医生指出，高动物蛋白摄入量是肾结石发病的主要原因，建议通过限制蛋白摄入来预防 。
六、预防肠道疾病
高脂肪饮食进入身体后会给肝脏带来负担，所代谢的产物会堆积在肠道中，在缺水以及蠕动差的情况下产物没办法排出体外，会滞留肠道中带来伤害，素食中的纤维高，能促进肠道蠕动，帮助排出毒素，减轻对肠道伤害 。
温馨提示，经常吃素可以帮助预防疾病，因此长时间以高脂肪高热量饮食为主的人不妨尝试吃素食，尤其是患有高血压、高血脂、高血糖的人 。而且对于肥胖的人来讲，吃素时能控制体重，避免体重超标，不过要注意如果是属于发育期间的儿童，需要营养均衡，不能一味吃素食 。
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