火锅店肉类摆盘造型
摆盘常见的就是：一颗印（整个呈1方形） ， 三叠水 ， 扇形 ， 品字型 ， 圆形（包括塔形） 。
楼主要讲究美学的话 ， 可以试试点缀 ， 围边 。
常用的有芹菜叶 ， 香菜（芫荽）叶 ， 用胡萝卜 ， 青黄瓜做4-6瓣小花 。
这些围边点缀很好看的 。（樱桃也好用 ， 就是成本多点）
你有雕刻基础的话 ， 还可以用南瓜 ， 雪里红雕刻（这个用于高档菜品 ， 雕花回收再用）
营业税不能抵扣；所得税可以列成本！！
摆盘常见的就是：一颗印（整个呈1方形） ， 三叠水 ， 扇形 ， 品字型 ， 圆形（包括塔形） 。
楼主要讲究美学的话 ， 可以试试点缀 ， 围边 。
常用的有芹菜叶 ， 香菜（芫荽）叶 ， 用胡萝卜 ， 青黄瓜做4-6瓣小花 。
这些围边点缀很好看的 。（樱桃也好用 ， 就是成本多点）
你有雕刻基础的话 ， 还可以用南瓜 ， 雪里红雕刻（这个用于高档菜品 ， 雕花回收再用）
营业税不能抵扣；所得税可以列成本！！
