木耳菜也叫落葵或者西洋菜，是一种营养丰富的绿色菜品，它的叶子近乎于圆形，肥厚鲜嫩，在有点像木耳的样子，因此得名叫木耳菜 。它可以凉拌也能炒制或者做汤，特别好吃 。那么木耳菜的营养价值有多高呢？它们有什么功效呢？接下来小编就会具体告诉大家 。
文章插图
木耳菜的营养价值与功效1、木耳菜的营养价值
木耳菜营养丰富，含有钙、铁以及锌等多种微量元素，同时它还含有蛋白质和碳水化合物以及多种维生素，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，人们食用木耳菜以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢提高人们的身体素质 。
2、木耳菜的功效
木耳菜全株可以入药，它的种子与叶片全部都是难得的中药材，它们入药以后味甘，微酸，而且性质冷滑，能散热，也能利尿，更能清热凉血，平时人们食用以后预防多种上火症状的发生，同时也能润肠通便，预防便秘，经常食用对减肥瘦身也有很大的好处 。
3、木耳菜能补钙
【木耳菜的营养价值与功效 吃木耳菜能补钙吗】补钙也是木耳菜的重要功效之一，木耳菜中含有大量的钙质，它的钙含量是所有绿色蔬菜中最高的一个，平时人们食用以后能补充身体需要的钙质，可以预防骨质疏松也能促进骨骼发育，更能预防多种骨关节疾病的发生 。
推荐阅读
- 乌梅粥
- 市场机制的作用 市场机制的作用解析
- 开学报道和报到的区别
- 鸡脚的营养价值与功效 吃鸡脚的好处
- 乌梅粥做法
- 淮山药的药用功效与用法
- 格式条款的解释规则
- 韭菜根粥
- 春笋是发物吗 春笋的功效与作用
- 莲花米粥