微波炉解冻肉类时间
要看肉的多少和冷冻的程度 , 一般微波炉有“快速解冻”按钮 。快速档250克冻肉需要3分钟;还可以手动调温解冻 , 大约是一千克8分钟 。解冻时长也要看冻的程度:如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟;没有完全解冻开的用1分半或2分钟 。
很简单的 , 把肉放用保鲜袋中用微波一 , 二分钟就可以了 , 不过时间和肉的多少有关 。但是我还是建议你不要用微波解冻肉 , 其实有个更简便的方法:就是把肉同样放进保鲜袋中 , 扎严袋口 。之后放进冷水盆中 , 很快就会解冻 , 而且对肉的营养及口味的损失最小 , 在解冻方法中是最好而且较快的 。
用微波炉解冻食品应掌握下列要点:
1、解冻时 , 必须使用解冻档或中低功率档 , 使热量有足够时间传递 , 防止食品的某部分在解冻 , 而另外部分已开始产生熟化现象 。
2、对于质密的大块食品 , 如肉类 , 当解冻到某个程度时 , 应将肉取出 , 静置数分钟 , 避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟 。同时 , 应用保鲜膜覆盖食品 , 并在解冻的过程中适时地翻转食品 。
3、从冷冻室取出的食品 , 应立即用微波炉进行解冻 , 不宜置于室温过久 。否则 , 冷冻品表面先开始解冻 , 当冰晶融化成水时 , 就会吸收大量微波 , 阻碍微波穿透到食品中心 , 使中心解冻速度变慢 。因为水吸收微波能力大于冰 , 所以已融化部分吸收微波能力大 , 加热速度快;而未解冻部分 , 吸收微波能力小 , 加热速度慢 , 这会造成食品受热和解冻不均匀 。
4、 已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度 , 细菌容易滋生 , 因此须马上烹煮或食用 。为预防细菌性食物中毒 , 切勿再冷藏已解冻之食物 。
呵呵不会嫁不出去的......现在不就会了...好运!!生活在于积累!!!
微波炉一般都有解冻档 。但不是万能的 。(有些微波炉带解冻档 不带的话 放在倒数第二档比较好 因为最低档一般只用来保温) 时间上 说明书上大体的写明 如果没有 按照100克1分钟到1分半就可以了
根据我的经验 。肉块过大的时候最好还是自然解冻(提前从冷冻拿到冷藏 , 一晚上就差不多了) 。因为此时即便你用解冻挡 , 时间短了也无法解冻透 , 时间长了外层熟了 , 里面还特硬切不动 。
再有 , 微波解冻过的肉 , 不要再次冷冻 。一定要记住 。食用这样的肉 , 对身体极其不好 。
所以 , 你买回家的肉 , 肉馅 , 最好分成小块 , 分成小包装再冷冻 。一来可以充分利用解冻功能 , 二来避免重复解冻冷冻 。
微波炉解冻只需要三到五分钟就可以做到 。