精品热菜200例
清爽冷菜100种——大厨点拨系列
【精品热菜200例】美味热菜300种——大厨点拨系列
食品雕刻200种/大厨点拨系列(大厨点拨系列)
创意菜肴装饰与围边中国轻工业出版社
创意料头花制作180例——现代人·食雕系列中国轻工业出版社
创意食品造型--创意盘饰化学工业出版社
这三本都行！
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