奥尔良排骨
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食材：
肋排、葱、姜、白芝麻、奥尔良腌粉
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步骤：
1、姜、葱切片，排骨浸入冷水中，泡出血水；
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2、排骨中加入奥尔良腌制粉、老抽，少许清水抓匀，腌制1小时；
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3、电饭煲内刷一层油，垫上葱片、姜片，铺上排骨；
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4、加少量料酒和水，按煮饭键30分钟，再焖20分钟；
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5、撒点白芝麻，肉质酥烂，可以轻松脱骨 。
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【奥尔良排骨】
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