竹叶青产自于我国重点风景旅游区峨眉山上，属于特种炒青绿茶 。?竹叶青的外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润 。汤色嫩绿明亮，香气清香譲郁，滋味鮮嫩醇爽，叶底嫩匀 。竹叶青茶冲泡方法?1、赏茶?取适量竹叶青干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽 。?2、温杯?向玻璃杯中倒入适量热水进行温杯 。?3、弃水?温烫杯身后将温杯用水弃入水盂 。?4、注水?将事先凉好至80℃~85℃的水倒入玻璃杯中 。?5、投茶?因竹叶青乃上等细嫩的绿茶，所以这里选用上投法冲泡 。?6、品饮?约1—2分钟后即可品饮 。?竹叶青外形扁平挺直，适合用玻璃杯直接冲泡，最好选用无装饰、无花纹的玻璃杯冲泡 。喝竹叶青茶的作用?1、兴奋作用：竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?2、利尿作用：竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?4、抑制动脉硬化作用：竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低 。?5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。?皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效 。?6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能减肥 。?7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力 。?8、抑制癌细胞作用：据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。竹叶青茶的产地?竹叶青茶，主要产于海拔800～1200米的四川峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带，这里群山环抱，终年云雾缭绕，翠竹茂密，一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长 。竹叶青茶为芽茶，竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，其清醇、淡雅的风格有口皆碑 。
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