土家族“毕兹卡”油茶

【土家族“毕兹卡”油茶】 在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中 , 有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方 , 这就是土家族、苗族自治州的来凤县 。来凤县山川秀丽 , 民风古朴 , 令人神往 。所产的云岩茶名扬四海 。土家人的“毕兹卡”油茶更是千里飘香 。“毕兹卡”是土家族语言 , 即本地人的意思 , 在来凤县的“毕兹卡”一日三餐都离不开油茶 , 他们说:“一日不喝油茶汤 , 满桌酒菜都不香” 。尤其是宾客来临时 , 热情朴实的毕兹卡 , 首先就是以油茶招待来宾 。

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