豆沙包子的做法 豆沙包子怎么做
【豆沙包子的做法 豆沙包子怎么做】
文章插图
1、酵母 ， 面粉 ， 白糖拌匀 ， 水少量分次加入 ， 顺时间搅拌 ， 揉成一个面团 。
2、室温20～30度 ， 盖上盖子或者蒙上保鲜膜 ， 发酵1小时 ， 待面团比一开始的时候大两倍 ， 说明已经发酵好了 。
3、把面团取出 ， 再次揉捏 ， 排出面团里的多余空气 ， 搓成长条形 ， 随手掐的剂子 ， 大小无所谓 。
4、把剂子揉成团 ， 按压成一个圆饼 。
5、用擀面杖擀开 ， 中间厚 ， 边缘薄就可以了 。
6、自制红豆沙 ， 添加一团豆沙 ， 边缘打褶 ， 收口 。
7、收口的同时捏起多余面皮 ， 一转 ， 一个包子就完成了 。
8、蒸的时候 ， 蒸笼布要打湿 ， 放置包子要空有间隙 ， 也不要太贴锅边 ， 不然它膨胀以后就粘在一起啦 。
9、大火15分钟 ， 就可以啦 。
推荐阅读
- 关于立夏的短句子
- 韭菜炒生蚝肉的做法
- 刚灌的香肠破了怎么办
- 小雪节气手抄报的画法步骤 小雪节气手抄报怎么画
- 会用盖碗，才有泡遍天下好茶的底气！
- 普洱茶“挂杯香”是好茶的象征吗？
- 茄子炖肉怎么做好吃 茄子炖肉的材料和做法步骤
- 冰箱里面的小孔堵了怎么通开
- 易武山的茶与布朗的茶风格差异
- 金箔是什么做的