叉烧木耳炒饭
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叉烧木耳炒饭 所需材料
- 叉烧肉1条
- 小木耳20小朵
- 红萝卜1条
- 黄瓜半条
- 葱花1份
- 米饭5人份
- 蒜头5瓣
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
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1 木耳泡发,洗净,沥干水份备用.
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2 叉烧、红萝卜、黄瓜、蒜头备好.
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3 大米洗净,放入电饭锅中,放适量水,水量比平时煮饭少一些.再往电饭锅里滴几滴油,按煮饭键.
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4 【叉烧木耳炒饭】所有材料切丁.备用.
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5 米饭煮好后,用饭勺挑松散,备用.
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6 先把黄瓜丁下油锅炒半分钟,盛起备用.木耳红萝卜炒熟备用.
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7 热锅热油,下叉烧丁煎出油,煎出香味.
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8 完成图7,往油锅里的叉烧丁内放入蒜沫炒香,再放入木耳、红萝卜,调入盐,炒1分钟.
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9 1分钟后,倒入米饭,炒2分钟.
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10 完成图9,倒入炒好的青瓜丁、葱花,调入生抽,快速炒匀.关火.美味炒饭完成了!
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