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润肠通便
【红豆薏米枸杞粉的功效与作用及食用方法 红豆薏米枸杞粉的禁忌】 红豆薏米枸杞粉中含有一定的维生素、纤维素等成分物质，这些物质可以促进肠道蠕动，加快食物的吸收以及代谢，具有润肠通便的作用 。
去湿
赤小豆又称红豆，味甘酸，性微寒，食用具有利水去湿的作用，而薏米味甘、淡，性凉，具有淡渗甘补，利水消肿的作用，这两者与枸杞一起吃，同样具有较好的去湿气作用 。
利尿消肿
红豆、薏米、枸杞中都含有丰富的矿物质，适量食用促进新陈代谢，增加人体排尿量，其次红豆中含有的皂角甙，薏米中含有薏苡仁油，这些物质会刺激人体肠道，促进水分的排出，所以食用红豆薏米枸杞粉具有利尿消肿的作用 。
健脾养胃
红豆、薏米、枸杞都入脾、胃经，在中医的功效中都有健脾养胃的作用，而炖烂的红豆和薏米糊化程度高，易消化，食用可以减少脾、胃的损伤，所以红豆薏米枸杞粉具有健脾胃的功效 。
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