白酒开了没喝完能保存多久
文章插图
白酒开了没喝完能保存多久
白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感 。
白酒可以保存多久
有人认为白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有保质期，在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质，各种酯类都有特殊香气 。一般来说，优质酒一般能贮存三四年的样子，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡 。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不易长时间保存，否则酒味会变得苦涩腻味 。
不同的酒保存时间不同
一般来说，新酿造出来的白酒，乙醇含量少，而醛，酸含量较多，不但没有香味，还会刺喉咙，所以这类白酒要通过几个月甚至几年的自然窖藏陈酿之后，才会消除杂味;此外，白酒的香型不同，存放的方法也要有区别 。比如说清香型的白酒，保存时间就不宜过长，这样容易失去原有的香味，而且酒味容易变得苦 。
白酒的保存方法
存放环境 白酒最好保存在干燥，清洁，通风较好的环境下，保存环境湿度在70%左右，温度在0度以上，20度以下最为适宜 。这样白酒所含的醛不断氧化成羧酸,羧酸和酒精发生脂化反应后，才会生成乙酸，使酒味变得醇香，为了防止酒漏，或是酒精散发，一定要将酒坛或酒瓶密封好，埋入地下或放在地窖中 。
存放容器 盛酒最好选用瓦坛子，因为这种坛子自身含有多种矿物质，用来放酒可以使酒香味保持更持久，时间越长，酒味更香更醇 。
【白酒开了没喝完能保存多久】
推荐阅读
- 喝白酒呕吐怎么办
- 白酒泡脚有什么好处
- 睡不够是什么原因
- 【有毒】一品红到底有没有毒，有哪些注意事项？
- 百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办
- 内衣穿有钢圈的好还是没钢圈的好
- 很久没跑步第一次跑步要跑多久 跑步恢复训练计划
- 喝白酒后头疼怎么办快速缓解
- 喝白酒之前喝什么不容易醉
- 三角肌怎么练都没感觉 为什么练肩没感觉