花生油有沉淀物正常吗
文章插图
花生油有沉淀正常吗
花生油有沉淀正常 。
花生油属于原油，也就是说只是经过初步的榨油过滤处理，然后沉淀装瓶，上层的油比较清澈，而在接近底层的花生油可出现少量的颗粒物，或者出现白色的絮状物，这都是属于正常现象 。
花生油出现沉淀的原因
过滤不完全 花生油经过榨油之后会有过滤过程，这个过程中若是过滤不彻底，油脂中存在很多的花生残渣，这种沉淀物不会影响油脂的质量 。
温度太低 花生油的成分不单一，含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂，其凝固点不是稳定的一个数值，在温度较低是会有部分油脂先凝固，出现白色的沉淀或絮状物，这种变化也不会影响油脂的质量 。
氧化变质沉淀 油脂氧化变质也会产生沉淀，俗称“油脚”，为黑色沉淀物质，这种变化的油脂不建议食用，油脂的化学成分发生了改变，甚至产生了一些毒素，对身体有一定危害 。
花生油有沉淀还能吃吗
花生油若是属于正常的过滤不彻底，出现的花生仁残渣沉淀，或者是温度太低引起的絮状物，这两种情况是能食用的，但若是氧化产生的黑色沉淀物则不能食用，油脂成分发生改变，食用对健康不宜 。
花生油怎么保存
【花生油有沉淀物正常吗】 1.花生油应该但在阴凉、避光、干燥、低温地方，并且为了避免氧化变质，在花生油中可放一些花椒、茴香、桂皮、丁香等 。
2.花生油冬天容易凝固或生絮状物，这时属于正常现象，可以不理会，也可直接放在靠近暖气片的位置，能防止凝固 。
推荐阅读
- 花生油炒菜时有很多泡沫是怎么回事
- 花生油过期了还能吃吗
- 清热燥湿的中药有哪些 六类药物燥湿力强
- 清虚热的中药有哪些 体虚内热吃什么药
- 化湿的中药有哪些 化湿吃什么药
- 补气的中药有哪些 补气吃什么中药方子
- 补阴虚的中药有哪些 阴虚失眠吃什么中药
- 艾草熏肚脐有什么作用 暖宫又补肾，还不赶紧用起来！
- 宫寒是什么原因引起的 宫寒的症状有哪些
- 驱虫的中药有哪些 中药驱虫配方