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【坚果】揭穿坚果的伪装,看看他们的真面目

种植知识 坚果


【坚果】揭穿坚果的伪装,看看他们的真面目

文章插图

板栗

板栗 ， 别名栗子、风栗 ， 原产于中国 。 栗子养分丰厚 ， 维生素C含量比西红柿高 ， 更是苹果的十几倍 。 个中所含的不饱和脂肪酸和各类维生素 ， 有抗高血压、冠心病、骨质松散和动脉硬化的成效 ， 是抗衰老、中途夭折的滋补佳品 。
糖炒栗子

树上的板栗

板栗的花

饭后不宜少量食用 ， 由于板栗淀粉含量高 ， 饭后吃轻易摄取过量的热量 ， 易发胖 。 最好在两餐之间把板栗当零食 ， 或做在饭菜里吃 。
核桃 ， 又称胡桃 ， 羌桃 。 与巴旦木、腰果、榛子并称为天下有名的“四大干果” 。 核桃营养价值丰厚 ， 有“万岁子”“短命果”“摄生之宝”的佳誉 。
平常吃的核桃

树上的核桃

核桃着花

核桃含有较多脂肪 ， 多吃会影响消化 ， 一次不宜吃得太多 。 别的 ， 为了保管养分 ， 宝宝们最好不要剥掉核桃仁外面的褐色薄皮 。
腰果 ， 别名鸡腰果、介寿果 。 腰果果壳里面包着种仁 ， 含有较高的热量 ， 有增补膂力、消弭疲惫的结果 ， 合适易倦怠的人食用 。
平常吃的腰果

树上的腰果

腰果着花

腰果的食用局部由青灰色至黄褐色 ， 假如遴选时发明色彩白净者 ， 能够为漂白 ， 切勿选购 。 腰果含有多种过敏原 ， 关于过敏体质的人来讲 ， 能够会形成必然的过敏反应 。
美国大杏仁 ， 别号巴旦木、偏桃、偏核桃、婆淡树 ， 天下上很多国度称“扁桃” 。 巴旦木营养价值很高 ， 它的养分比同分量的牛肉高六倍 。
平常吃的美国大杏仁

树上的美国大杏仁

巴旦美国大杏仁

天天睡前细嚼十余粒 ， 开水冲下 ， 临时食用能够疏通无梦熟睡整晚 ， 身材抵抗力也明显加强 ， 有助于坚持身强体壮 。
榛子 ， 别号平榛、棰子、山板栗 ， 果形很像栗子 。 榛子次要含有人体本身不克不及分解的不饱和脂肪酸 ， 它能够增进胆固醇代谢和硬化血管 ， 可以防备和医治高血压、动脉硬化等心脏血管疾病 。 榛子另有促消化、促进食欲、进步影象、避免朽迈的成效 。
平常吃的榛子

树上的榛子

被裙状的花朵包裹着

在“四大坚果”中 ， 榛子营养物质的含量最高 ， 有“坚果之王”的称呼 。 榛子虽好但也不宜多吃 ， 普通每周吃5次 ， 每次吃25—30克较为适宜 。
澳洲坚果 ， 别号澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果 。 澳洲坚果果仁香酥滑嫩适口 ， 有共同的奶油香味 ， 是天下上质量较佳的食用坚果 ， 素有“干果皇“的美称  ， 风味和口感较好 。
平常吃的澳洲坚果

澳洲坚果在树上

澳洲坚果着花

到了老年 ， 人的消化吸收才能就会下落 ， 对养分特殊是对维生素和矿物质的接收都变得很差 。 澳洲坚果油在消化和接收方面也具有极好的特性 ， 而且具有平和轻泻剂的成效（可消弭便秘） 。
碧根果 ， 别名“短命果” 。 碧根果中含有丰厚的蛋白质、氨基酸、维生素 ， 有很高的营养价值 ， 并有补脑强身、下降血脂的成效 。 神经衰弱、失眠者 ， 逐日日夕各吃短命果数个 ， 可滋补食疗 。

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