一、金银花采摘后的4步处理方法
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口感清甜的金银花茶有着清热降火, 祛除风热的作用 。 是夏日里最适合的降火茶饮 。 要得到金银花干是非常不容易的, 刚摘下来的金银花也需要进行处理之后才能泡茶, 这也充分说明金银花的晾晒和烘烤都是十分重要的, 只有进过晾晒的金银花才可以更长久的保存, 快来看看金银花的晾晒步骤吧 。
1、采摘金银花
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要想知道金银花采摘后怎么处理, 自然是先要将金银花才摘下来 。 金银花是从4月中旬开始慢慢开花的, 一年开花有四茬, 一直开放到10月份 。 要是想要晒干金银花泡茶的话最好是在开花初期就进行采摘, 还没有完全开放的金银花苞是最好的 。
2、上午采摘
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采摘金银花的是时候一定要放在上午时分, 过了午时的金银花会因为阳光的照耀而呈现完全开放的状态 。 完全开放的金银花虽然好看, 但是在烘干的时候, 会有品相不好, 容易坏掉的可能 。 所以摘金银花的时候一定要在上午, 这样才能够挑到那些还没有开放的金银花 。
3、用竹篮/竹篓装
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要知道刚摘的金银花怎么处理这一问题中, 就连装金银花的器具也是有着选择的 。 如果你用那些塑料袋或者是纸袋子这样不透气的东西装的话, 是会将刚采摘下来的金银花憋的变质的 。 一定要选用竹篮或是竹篓这样的缝隙大, 比较通风的容器, 而且用竹篮竹篓还不容易伤到金银花本身的 。
4、清洗干净
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将金银花清洗干净这一步骤是很多人都会忘记的, 但是这可是必不可少的一个步骤 。 将采摘的金银花泡在水中, 只需要轻轻的搅动水, 使得金银花跟着水流缓缓而动, 花上面的细菌和微生物就可以清洗下来 。 清晰干净的金银花也需要擦干, 用细棉布轻轻擦拭, 不要破坏金银花的组织最好 。
5、晾晒烘干
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一般情况下金银花晾晒是最主要的方法, 烘干一般是非常大量的金银花采用的 。 在晾晒的时候, 要选一个阳光直射的空旷之地, 枝上晾晒用的架子和大簸箕 。 将所有的金银花都放置在簸箕里面摊开, 让阳光可以还无遮挡的晒在金银花之上 。
6、晾好装盒
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二、金银花晾晒注意事项
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很多人并不知道金银花怎样才是完全晾晒完毕了, 不仅有的地方气温会降低, 从而导致3天晾晒不完全 。 这个时候就一定要观察晾晒的金银花了 。 已经晾晒完全干的金银花一般是非常干燥的, 这样没有水分的金银花捏起来会有捏酥皮的感觉, 甚至或有咔哧的声音传出来 。 用手轻轻一捏还会有碎渣 。
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有些人不知道金银花怎么晾晒, 还以为只晒一面的金银花会晒得不均匀, 所以他们总是用手来将金银花翻来翻去 。 但是这实际上是错误的, 在金银花全干脱水前翻动金银花是会让金银花出现变黑的现象的 。 不仅仅是影响美观与否, 更会有降低质量的可恶之处 。
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