桑葚可做成果酱 ， 将白糖撒入桑葚中搅拌均匀 ， 放置一个小时 ， 然后倒入锅中用火加热 ， 用小火慢慢熬 ， 最后加入麦芽糖 ， 继续加热搅拌；桑葚是水果 ， 可以直接洗干净食用；桑葚还可制酒 ， 将新鲜桑葚洗净沥水 ， 放入干净无水的玻璃瓶内 ， 加入冰糖和白酒 ， 盖上盖子密封保存半月即可 。
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桑葚的介绍
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等 ， 是桑树的成熟果实 ， 为桑科植物桑树的果穗 。
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成熟的桑葚质油润 ， 酸甜适口 ， 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 ， 是人们常食的水果之一 。
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桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果 ， 由多数小核果集合而成 ， 呈长圆形 ， 初熟时为绿色 ， 成熟后变肉质、黑紫色或红色 ， 种子小 ， 花期3~5月 ， 果期5~6月 ， 味道微酸而甜 。
【【吃】桑葚的吃法 桑葚有哪些吃法】
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