【山楂】山楂干怎么晒

山楂成熟后，挑选出没有损伤，个头饱满的山楂，放入清水中洗净，再将其切片去籽，穿到竹签上拴起来，放在阴凉的地方晾等至自然风干即可。山楂的食用方法：将新鲜山楂洗净，切片去籽，放入破壁机中，加入清水，打成糊状，捞出，放入锅中，加入白砂糖，开大火熬1个小时，即可食用。

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关于山楂
山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕。

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山楂的生长环境
山楂生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。