青柠的寓意是青涩的爱情 。 青柠也称来檬、绿檬 ， 中国称青柠、酸柑 ， 青柠是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一 ， 有酸青柠和甜青柠两大类 ， 品种多 ， 果肉酸味颇强 ， 西方多用作混合饮料中的香味成份 ， 亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料 。
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青柠果柄粗而短 ， 果圆球形、椭圆形或倒卵形 ， 径通常4~5厘米 ， 果顶有乳头状短突尖 ， 果皮薄 ， 平滑 ， 淡绿黄色 ， 油胞凸起 ， 瓢囊9~12瓣 ， 果肉味甚酸；种子小且少 ， 卵形 ， 种皮平滑 ， 子叶乳白色 ， 花期3~5月 ， 果期9~10月 。
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青柠产自云南潞西 ， 一般生于低海拔路旁 ， 半野生状态 ， 广东及广西个别园艺场近年来也有引种 ， 世界热带及亚热带地区都有栽种 。
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青柠是芸香科柑橘属其中数种植物的统称 ， 其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形 ， 由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮 ， 因此青柠常被这些地区的民众误认为是柠檬 。
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