草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

【豆腐】西红柿豆腐汤，生吃番茄益处多

种植知识 西红柿 豆腐 番茄 多 吃


番茄到底是生吃所含有的营养价值高 ， 还是熟吃比较好呢 ， 下面给大家说说看看：

【豆腐】西红柿豆腐汤，生吃番茄益处多

文章插图

主题：西红柿豆腐汤食材：西红柿2个 ， 嫩豆腐2-3块 ， 食盐、食用油、胡椒粉适量 ， 姜数片 ， 紫菜少许
做法：
1.把西红柿洗净切小片 ， 豆腐切小块 ， 姜切片;紫菜用水泡待用;
2.锅里倒油 ， 烧热放姜片炒 ， 倒入西红柿片翻炒 ， 炒出汁后加冷水煮;
3.水开后放入豆腐块、紫菜 ， 再次煮开后放食盐和胡椒粉 ， 起锅即食 。
一、抗感冒提高免疫力生吃西红柿西红柿营养价值高 ， 比如富含提高免疫力的维生素C ， 也富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素 ， 这三种物质性质不一样：维生素C“怕热” ， 而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素 ， 用油烹调后更易吸收 。 要论生吃还是熟吃好 ， 就要看你现在身体的需求所在 。 因此 ， 在烹饪食物时 ， 不要一味认为生吃一定比熟吃好 ， 或者熟吃一定比生吃好 ， 要看情况而定 。
比如现在到了秋冬季 ， 想提高家人的免疫力 ， 可通过摄取一些维生素C来实现 ， 建议生吃西红柿比较好 ， 比如把西红柿当水果来吃 ， 或者糖拌西红柿等 。
二、防癌抗衰老西红柿煮熟吃若是想防癌抗衰老 ， 那就把西红柿做熟了吃效果更佳 。 西红柿有助长寿 ， 主要得益于它富含的番茄红素 。 番茄红素有植物黄金之称 ， 它属类胡萝卜素的一种 ， 是自然界中最强的抗氧化剂 。 它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍 ， 具有极强的清除人体自由基的作用 ， 还能促使细胞的生长和再生 ， 起到延缓衰老的作用 。
比如老年人 ， 建议把西红柿煮熟吃 ， 比如今天教的这道西红柿豆腐汤 。 秋冬季节 ， 一天吃一个西红柿的量比较合适 。
【【豆腐】西红柿豆腐汤，生吃番茄益处多】

    推荐阅读


    上一篇：【栽培】大花牵牛的栽培养护

    下一篇：【栽培】龙胆草人工栽培技术