超赞的手撕茄子！
食材明细
主料
茄子适量
辅料
长条青辣椒适量
调料
葱花适量
香菜适量
姜末适量
蒜末适量
酱油适量
醋适量
白糖适量
鸡精适量
蚝油适量
红油辣子适量
麻辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度手撕茄子的做法步骤
1弄的时候忘记拍照了， 我用文字描述吧， 很简单！选长条茄子几个， 可以根据家里人的量来做 。 清洗干净后， 水开整个下蒸锅， 不要切， 蒸10分钟取出放凉 。
2把青辣椒切碎， 和所有的调料放小碗里拌匀备用， 茄子凉了后带一次性手套， 将茄子撕成小条放盘子里， 在淋上备好的料就可以了！
【超赞的手撕茄子！】3特别下饭哦！
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