番茄除具有水果和蔬菜的功能外 ， 还具有神奇的治疗保健和医疗作用 。 曾有报道 ， 英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品 ， 收到了良好的效果 。 番茄内还含有细纤维素 ， 对促进肠道中腐败食物的排泄 ， 降低胆固醇有不可低估的作用 。
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番茄介绍：番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质 ， 脂肪的消化和吸收 。 番茄还可以抑制多种细菌和真菌 ， 有利于口腔炎症的恢复 ， 切具有清热解毒 ， 生津利尿 ， 凉血平肝和降低血压之功效 。 近年来 ， 发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用 ， 同时还可能推迟某些细胞的衰老 。
那么 ， 怎样吃番茄好呢?最好是生吃 。 熟吃番茄 ， 维生素至少要损失30%左右 ， 因此以生吃为佳 ， 但在吃之前一定要洗净 。 注意在空腹时不要吃番茄 ， 空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应 ， 生成结石 。 未成熟的番茄也吃不得 ， 未成熟的番茄中含番茄碱 ， 食后常出现口涩和不舒适的情况 ， 严重者还会中毒 ， 发生恶心 ， 呕吐和头晕乏力等症状 。
番茄可治疗疾病1.治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人 ， 可把西红柿洗净作水果吃 ， 连吃半个月左右即可 。
2.退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯 ， 混合饮服 ， 每小时一次 。
3.消暑热：选用上等西红柿2个 ， 洗净切片 ， 加盐少许 ， 煎汤喝 。
4.降血压：高血压者可以在每天早上取上等西红柿2个 ， 洗净空腹吃 ， 有一定疗效 。
5.美容：榨取西红柿汁适量 ， 加白糖少许 ， 搅匀后涂于脸、手等外露部位 ， 能使皮肤变得洁白 ， 细腻 ， 同时还可增强皮肤的抵抗力 。
6.治夜盲：患有夜盲的人 ， 可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯 ， 混合饮服 ， 每日早晚各一杯 ， 连服五日为一疗程 。
【【番茄】吃番茄的好处有哪些】
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