威士忌和白兰地哪个好喝,白兰地乌威士忌口感哪个好
威士忌和白兰地哪个好喝白兰地是由葡萄汁发酵后再蒸馏的一种烈性酒蒸馏酒 。 白兰地最好的是干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)这2个产区的 。
威士忌是谷物蒸馏后的一种烈性酒 。 威士忌分有很多种:爱尔兰威士忌 , 苏格兰威士忌美国威士忌和加拿大威士忌 。 只是谷物不同而已 。 爱尔兰和苏格兰基本是以大麦为主 。 加拿大威士忌以黑麦为主 , 美国威士忌以玉米 , 黑麦和其他谷物酿造的 。
从档次上来说 , 干邑白兰地要比威士忌高一些 。 高端一些的威士忌(比如:蓝方和皇家礼炮)和中端干邑(VSOP)差不多一个级别的吧 。
那个好喝这个因人而异不好说 。 威士忌除了净饮外 , 可以加冰或者调制橙鸡尾酒 。 而干邑白兰地通常只是净饮 。
威士忌白兰地哪个好喝前者是葡萄酒 , 后者属于粮食做的酒好像不能放在一块比
白兰地与威士忌哪个好啊?不存在哪个更好
看你喜欢哪一个了
首先 , 白兰地和威士忌都是葡萄酒原酒 。
白兰地和威士忌虽然是不同的酒 , 但是二者的酿制方法是完全一样的 , 就连酒的颜色都是琥珀色的 。
下面分别来细说一下:
一: 白兰地:
白兰地-名称的由来是从荷兰BRANDEWIJN演变而来,这一字前面的 BRANDE 是燃烧的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,这里所说的燃烧即是指加热蒸馏 。 故BRAMDE可说把葡萄酒加以蒸馏而成,转变为英语即成BRANDY 。 故照此说法,所谓白兰地是只指把葡萄酒发酵再蒸馏而成的酒,
但是如果广义来说,凡经过果实发酵而成的酒均可归纳为白兰地 。 从荷兰的渥卡罗努地方所藏的古记录可知,在1411年在法国ARMAGNAC地己有蒸馏生命之水的事情,至16世纪法国各地均已能够制造生命之水 。 "生命之水"这一名称是炼金师对于蒸馏葡萄酒所得液体的一种称呼,法语称作EAU DE VIE故在法国称白兰地也称EAU DE VIE 。
至于白兰地的制法和威士忌有许多相似的共同点,它们均是把原料发酵后,即将其蒸馏成无色透明的酒,然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相调配成,故白兰地和威士忌一样都有琥珀色,就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故 。
二: 威士忌:
一种以谷物为原料 , 经发酵、蒸馏制得的蒸馏酒 。 威士忌在国际酒类贸易中占重要地位 , 其贸易额在蒸馏酒中仅次于白兰地 。
以苏格兰威士忌最为著名 。
12世纪 , 爱尔兰已开始制作威士忌酒 。 但直到15世纪以前 , 所用原料配方及生产工艺 , 均为僧侣专有 , 密不外传 。 公元1494年苏格兰文献《财政簿册》第一次记载了蒸馏威士忌的事迹 。 1860年以后 , 英格兰、苏格兰、爱尔兰统一了对威士忌酒生产和课税的管理法规 , 促进了威士忌酒生产的发展 。 目前威士忌酒已成为英国重要出口产品之一 。 继英国之后 , 美国、加拿大、日本及中国也建立了自己的威士忌酒工业 。
威士忌酒为烈性酒 , 酒精含量达40~43% 。 其饮用方法灵活多样 , 除可直接饮用外 , 还可用汽水、冰或其他饮料冲淡 , 也可加切碎的柠檬片等果品作为饮料(在西欧及日本盛行的饮用方法) 。 优质威士忌酒加水稀释后 , 香型不变 , 澄清透明 。
威士忌酒的类型和牌号很多 , 因产地和制造方法而异 。
主要有以下几种:
一: 苏格兰威士忌:
苏格兰威士忌分为纯麦芽威士忌、谷物威士忌和勾兑威士忌 。 纯麦芽威士忌按产地又分为高地麦芽威士忌、低地麦芽威士忌、康培尔吞(Campbal town)麦芽威士忌、爱雷(Islays)麦芽威士忌 。
二:爱尔兰威士忌:
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