花生油和葵花籽油哪个好,花生油为什么比葵花籽油贵


花生油和葵花籽油有什么区别?花生油跟葵花籽油比 , 哪一种油更容易被人体吸收?这个问题仁者见仁智者见智 , 因为每个人的审美观不同 , 一千个读者心中有一千个哈姆雷特 , 每个人的想法不同 , 所以这样的问题也就有着很多种答案 , 笔者的说法也不会一定对 , 但是就这题给大家说说笔者自己的看法 。
【花生油和葵花籽油哪个好,花生油为什么比葵花籽油贵】首先和大家说明一下 , 无论是什么油 , 它的主要成分都是一种叫做脂肪酸的东西 。 不要一听到脂肪就觉得它会让人发胖 , 其实人发胖的因素有很多 , 和这种食用油没有太多关系 。 而恰恰相反的是人体需要合理的摄入脂肪酸 , 因为这可以降低人体内的脂肪堆积 。
那么接下来说一说花生油 , 它的营养价值是非常高的 , 并且它含有这种不饱和脂肪酸高达80% , 这其中包含了很多人体所必需的亚油酸、花生油四烯酸、亚麻酸等等一系列的多种的不饱和脂肪酸 , 这些东西对调节人体的机能有着非常重要的作用 。
除此之外 , 花生油中在所有食用油当中 , 锌元素的含量是最高的 , 大家也知道锌对人体非常有益 。 而葵花籽油与花生油不同 , 它主要的特点是在人体内消化比较好 , 它的的人体消化率高达96.5% 。 除此之外 , 葵花籽油还拥有丰富的亚油酸 , 这种亚油酸能降低胆固醇 , 具有防止血管硬化以及预防冠心病的作用 。
另外 , 葵花籽油还有一个特点 , 就是它的生育酚含量比其他植物油都要高 。 而且亚油酸与维生素E含量的配比也非常均衡 , 特别有利于人体吸收 。 所以最好的食用方法就是不定期地更换食用油种类 , 也可以在家中多备用几种食用油 , 这样才有利于营养结合 , 对身体更好 。
以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法 , 不代表任何参考建议 , 如有不妥不周之处 , 希望批评指正哦 。

花生油玉米油葵花籽油哪个好每个油都有它的营养 , 没有可比性

从营养成分的角度上 , 可以从脂肪酸和内含物方面来说:

脂肪酸组成上 , 这三种油都是以不饱和脂肪酸为主 , 饱和脂肪酸较少 。

葵花籽油的亚油酸非常高 , 可以达到70%;玉米油的亚油酸在50%+ , 油酸20%+;花生油的亚油酸在40%+ , 油酸40%+;但是亚油酸高的食用油容易变质 。

内含物来说 , 这三种油的加工工艺不一样 , 所以分析起来有点复杂 。

维生素E:玉米油〉花生油〉葵花籽油

植物甾醇:玉米油最高 。

从营养功能的角度来讲

玉米油:

1.促进消化 。 富含维生素A、D、E,利于儿童肠道消化吸收 , 利于儿童成长 。

2.改善皮肤 。 富含亚油酸 , 有美容护肤的作用 , 是皮肤滋润延缓衰老所需的营养物质 。

3.保护眼睛 。 玉米油中所含的玉米黄质能预防视网膜病变 , 预防眼睛疲劳 。

花生油

补锌 。 花生油中锌元素含量较高 。 可以促进少儿脑补发育 , 可改善记忆力 。

延年心脑血管 。 白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇 , 实验证明 , 这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂 , 也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂 。
延缓脑功能衰退 。 花生油中的胆碱 , 还可改善人脑的记忆力 , 延缓脑功能衰退 。

葵花籽油

1.促进睡眠 。 含维生素B1、维生素E , 可安定情绪、治疗失眠 。

2.预防贫血 。 含丰富的铁、锌、锰等元素可以预防贫血 。 、

3.降低胆固醇 。 含丰富不饱和脂肪酸 , 可以降低胆固醇 , 防止高血病、冠心病 。

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