铁观音不是红茶也不是绿茶 ， 它属于乌龙茶 ， 是一种半发酵的茶种 ， 在制作的时候兼具了两种茶叶的制作方法和优点 ， 是中国的传统名茶 ， 最大特点在于香味持久 ， 能够抗衰老、养生保健、清热降火、敌烟醒酒 。
铁观音属于绿茶还是红茶 1、都不是
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铁观音既不是绿茶也不是红茶 ， 它是属于乌龙茶的一种下属分支 ， 属于乌龙茶的众多分支中最为出名的一种 ， 虽然其在冲泡的时候会呈现出清亮微绿的茶汤的颜色 ， 以及绿色的叶片 ， 但是在分类上并不属于绿茶或是红茶 。
2、制作方法
铁观音是一种茶树的名字 ， 用这种茶树的叶片所制作的茶叶就是铁观音茶 ， 其介于红茶和绿茶之间 ， 属于半发酵型的茶叶 ， 经过了炒制和发酵的处理 ， 兼具两种茶叶的制作方法和其优点 ， 属于乌龙茶中品质最好的一种 。
3、茶叶资料
【【红茶】铁观音是红茶还是绿茶】 铁观音茶 ， 属于中国传统名茶之一 ， 也是中国的十大名茶之一 ， 原产于福建的泉州市安溪县西坪镇 ， 本身已经具有几百年的栽培和食用的历史 ， 主要分作红心铁观音和青心铁观音两种 ， 其叶片在炮制之后会展开 ， 平时则是球状 。
4、茶叶功效
铁观音清香雅韵 ， 冲泡后有天然的兰花香 ， 且香味非常持久 ， 能够抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、美容养生 ， 还具有着防治龋齿、清热降火的功效 ， 也对于常年吸烟饮酒的嗓子有保护的作用 ， 本身也具有一定的敌烟醒酒功效 。
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