十三香有哪些危害，经常吃十三香会致癌吗
长期食用十三香的危害是什么？ 过多的香料进入人体后会吸收体内甚多的水分 ， 对身体不太好 ， 所以尽量少放 ， 饮食越清淡越好的！
十三香是中国菜使用的一种调味料 ， 因使用约13种材料混合而得名 。 常见成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陈皮、姜 ， 以及中草药木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等 ， 还有使用香叶、山楂、甘草、孜然、草果等成分的 。 可以预先混合研成粉末、制成液体提取物 ， 或分开存放 ， 到用的时候根据情况不同调配 ， 香味浓郁 ， 味道浓厚 。 十三香可用来炒菜 ， 煮面或制作烧腊的肉类、豆腐干、瓜子等 。
最近炒菜很爱放十三香 而且放很多 请问吃多了会有事吗？ 专家就是砖家 ， 现在什么企业不管什么方便都可以通过 ， 有钱能使鬼推匿
吃十三香有害吗? 五香粉和十三香是常见的复合型香辛调味料 ， 五香粉有时也不止五种香料 ， 十三香则是在五香粉的基础上发展而来 ， 后者的风味比前者还要浓郁 ， 两者入肴 ， 均可起到赋香添味、解腻增鲜、除腥去膻的效果 。
本期在传统配制上创新 ， 加入回香粉 ， 也有不加回香粉配方 ， 供大家选择 ， 没有实际使用不要拍砖 ， 请大家在实际应用中比较一下效果 。
几款五香粉香料配比：
配方一：
桂皮25克 ， 山柰90克 ， 丁香45克 ， 豆蔻、砂仁各22克；（多用于红烧、卤肉）
配方二：
八角、桂皮、五加皮各20克 ， 丁香10克 ， 小茴香60克；（适合烤肉）
配方三：
八角、花椒、回香粉、白豆蔻各100克 ， 陈皮300克 ， 草果150克 ， 砂仁200克；（去腻开胃）
配方四：
八角100克 ， 桂皮15克 ， 山柰20克 ， 回香粉15克 ， 砂仁8克 ， 白胡椒6克 ， 干姜粉35克 。 （去腥压腥）
配方五：
八角520克 ， 桂皮70克 ， 山柰100克 ， 甘草70克 ， 砂仁40克 ， 白胡椒30克 ， 干姜170克 。
配方六：
八角、桂皮、五加皮各100克 ， 丁香50克 ， 小茴香、甘草各300克 。
几款十三香香料配比：
配方一：
花椒22克 ， 砂仁、干姜各12克 ， 肉豆蔻10克 ， 陈皮、丁香、高良姜各8克 ， 山柰、木香各6克、八角、肉桂各20克 ， 小茴香60克
配方二：
山柰、肉桂各16克 ， 肉豆蔻、砂仁、丁香各8克 ， 小茴香12克 ， 木香、良姜各4克 ， 干姜25克、八角32克 ， 花椒40克 ， 白芷20克
配方三：
干姜、山柰、肉豆蔻各16克 ， 砂仁14克、草果12克、木香、高良姜各10克 ， 回香粉8克、丁香8克 ， 花椒6克 ， 八角40克 ， 肉桂20克 ， 小茴香25克
配方四：
八角70克 ， 花椒、回香粉各20克 ， 肉桂18克 ， 丁香、砂仁各16克 ， 高良姜10克 ， 木香、肉豆蔻各80克 ， 草豆蔻、陈皮、山柰各4克 ， 干姜2克 。
配方五：
陈皮30克 ， 小茴香23.5克 ， 花椒+椒柄8克 ， 桂皮5.5克 ， 八角5克 ， 草果3克 ， 干姜3克 ， 高良姜3克 ， 砂仁2.5克 ， 山柰2.5克 ， 木香2克 ， 孜然2克 ， 甘草1克 ， 丁香1克 ， 大米粉5克 ， 食用盐3克 。
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