徐州特产有哪些土特产，徐州能带走的十大特产( 三 )
2、啥汤
SA汤是中国地方特色传统风味小吃 ， 为河南省非物质文化遗产 ， 安徽省宿州市非物质文化遗产 ， 并获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃 。
3、梅花糕
梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃 。 源于明朝 ， 发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃 。 相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花 ， 色泽诱人 ， 故作品尝 。 入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷 ， 胜过宫廷御点 ， 拍手称快 。 因其形如梅花 ， 便赐名梅花糕 ， 流传至今 。 梅花糕和海棠糕类似 ， 呈金黄色 ， 松软可口 ， 老少皆宜 。
4、蜜三刀
蜜三刀起源于江苏徐州 ， 是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一 。 当地特产糕点八大样之一 。 具有浆亮不粘 ， 味道香甜绵软 ， 芝麻香味浓厚的特色 。 蜜制小吃品种很多 。 蜜是饴糖 ， 是由大麦等粮食经发酵糖化而成 ， 又被称为“蜜食” 。
5、把子肉
把子肉是济南传统鲁菜 ， 早在清朝时期 ， 鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉 ， 加以酱油炖煮而成的把子肉 ， 其味入口即化 ， 香而不腻 。 一般还配以其他配菜一同炖煮 ， 如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结 ， 面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等 。
徐州有什么特产啊？ 狗肉
徐州有什么特产呢? 1、沛县狗肉
相传秦末时 ， 樊哙以屠狗为主 。 刘邦喜食其所售狗肉 ， 手头不宽裕时 ， 常拖欠樊哙的狗肉钱 。 樊哙为免受赊欠之苦 ， 渡河另徙它处 。 不料刘邦得一大鼋相助 ， 也渡河追踪而至 。 樊哙知原委后大怒 ， 跑到河边 ， 将那大鼋捉来杀了 ， 与狗肉一同烹煮 。
2、邳州银杏
邳州境内银杏种植历史悠久 ， 四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植 ， 树龄.已有1500余年 。 邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇 ， 两镇栽种面积为20万亩 ， 这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县 。
3、蜜三刀
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一 。 当地特产八大样之首 。 具有浆亮不粘 ， 味道香甜绵软 ， 芝麻香味浓厚的特色 。 北京蜜制小吃品种很多 。 蜜是饴糖 ， 是由大麦等粮食经发酵糖化而成 ， 有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效 。
4、捆香蹄
捆香蹄又称捆香蹄 ， 产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜 。 是一种捆香蹄肉类制品 。 它是以剔除中间主骨 ， 保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料 ， 在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料 ， 经卤煮、杀菌得成品 。
5、小儿酥糖
小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品 ， 其特点是“香、酥、甜”三性具备 ， 是老少皆宜之佳品 ， 现经制糖技师的挖掘整理 ， 在保持原有特色的基础上加以创新 ， 使之重新问世 。 此物入口即酥 ， 甜而不腻 ， 虞姬吃后开怀大笑 ， 赞不绝口 。
徐州特产有哪些零食 徐州特产
烙馍
烙馍用未发酵的面烙成 ， 厚约0.1厘米 ， 直径约30厘米 ， 吃到口里 ， 柔韧、筋软、有嚼头 ， 既压饿 ， 以有健齿作用 。
龟打
即以手将面团略略拍按 ， 使成约1厘米厚、碗口大小（或约龟背大小） ， 放在锅内或鏊子上烙炕成熟 。 多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成 。
窝头
是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成 ， 做成圆锥形 ， 每个底部都有一个圆洞 ， 小巧玲珑 ， 蒸熟后呈金黄色 。 传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品 。 一般老百姓吃的 ， 主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成 ， 个子也大 。
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