心脏如何保养，肠道的保养( 三 )
日常该怎样保养心脏？ 患心脏病人要忌盐（氯化钠） ， 这似乎是人们的普通常识 ， 其实不是所有的心脏病人都要忌盐的 。 当某些病人发生心力衰竭 ， 出现全身浮肿 ， 血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下 ， 体内水份和钠离子潴留 。 此时 ， 如不忌盐 ， 钠离子增加 ， 加重水的潴留 ， 使浮肿更明显 。 因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键 。
心脏病人发生心力衰竭时 ， 每天饮食中的含盐量应减至0．5～1．0克 。 那些少盐食物如米、红薯、土豆、面粉均可选用 ， 新鲜蔬菜和水果可以自由取食 ， 肉、鱼、蛋类需适量食用 。
心脏病人 ， 对于饮食方面的要求非常严格 ， 尤其是含油脂类高的食物 ， 更要敬而远之 。 至于哪些食物要特别注意呢？首先味精、盐类含量高的食物要避免 。 其次是胆固醇含量高的食物 ， 如海鲜类、内脏类、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋类制品、奶油等 ， 都应尽量避免 。
简而言之 ， 凡是动物具有壳的、脚愈多只的 ， 都不宜摄取 ， 如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等 ， 都是高胆固醇的食物 。
水 ， 是生命之源 ， 人们在正常情况下 ， 每天至少要饮一千二百毫升水 。 众所周知 ， 矿泉水、纯净水、蒸馏水等 ， 都是干净、卫生、安全的饮用水 。 但对于老年人来说 ， 饮用低矿化度优质天然矿泉水最为适合 。
优质天然矿泉水是地层深处与含有特殊成分的岩石长期接触 ， 并经过复杂的物理、化学作用溶解了某些对人体有保健作用 ， 能增强人体代谢 ， 提高抗病能力 ， 延缓衰老 ， 对某些疾病也有医疗作用的地下水 。
老年人由于机体衰败 ， 特别是在盛夏 ， 老年人气血虚弱 ， 免疫功能低 ， 常有发生糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等疾病 。 因此老年人要主动喝水 ， 每天至少要喝四杯 ， 喝水最好选择优质天然矿泉水 。 因为 ， 优质天然矿泉水中的微量元素 。 例如 ， 锌、铁、钙、硅、铜、锶、锂等参与人体内酶、激素、核酸的代谢 ， 具有巨大的生物作用 。 硅对心血管病、动脉硬化、糖尿病 ， 甚至多种癌症具有想象不到的医疗能力；锌对糖尿病患病者具有一定的辅助治疗作用；铁可预防贫血和癌症；锶、锂可降低心血管病的发病率 ， 提高抗病能力；铜对缺血性心脏病的保健有明显疗效 。 老年人早晨起来后 ， 空腹时饮一杯温热优质天然矿泉水 ， 能降低血液浓度 ， 使动脉管壁变宽 ， 利于血液正常循环 ， 有助于预防心血管病的发生
常吃干果能减少心脏病发病率
高血压和心脏病患者的饮食要求是什么？
高血压病和心脏病患者的饮食调养 ， 要根据具体情况而定 ， 一般来说 ， 应注意以下问题：
（1）控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠 。 如钠盐摄入过多 ， 在某些内分泌素的作用下 ， 能引起小动脉痉挛 ， 使血压
升高 。 同时 ， 钠盐还有吸收水分的作用 ， 如果食入钠盐过量 ， 体内水分储留 ， 就会增加心脏负担 。 因此 ， 每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜；咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳 。
（2）控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物 。 因总热能过高时 ， 血清胆固醇通常升高 。 如患者体重过重 ， 应节制饮食 。
（3）限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中 ， 尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物 ， 如动物油脂、肥肉、肝、
肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等 。 以食用植物油及豆制品为宜 。 但植物油也不可过多 ， 因过多的植物油也会促使患者肥胖 。
（4）忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品 ， 严禁吸烟、饮酒 ， 去掉喝浓茶、浓咖啡等不良
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