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如何做饼，卷饼皮制作方法

小知识


饼怎么做? 面饼 ， 面粉加鸡蛋（鸡蛋事先打匀 ， 加鸡蛋口感比较好 ， 而且颜色好看） ， 然后加牛奶或是水（建议加牛奶 ， 口感比较好 ， 而且有营养）搅拌均匀都放在同一个容中搅拌 。 直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止 。
你喜欢吃咸的就加盐 ， 可以再放点葱（个人觉得加葱很香 ， 对于不爱吃葱的人可以不用加） 。 如果你喜欢吃甜的就加糖 。
然后再把盐 ， 葱或糖和之前搅拌好的放一起 。 搅拌 。 （搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌 ， 怎么省时间 ， 你就怎么做吧）但是不管顺序怎么样 ， 一定要均匀 。
然后再把盐 ， 葱或糖和之前搅拌好的放一起 。 搅拌 。 （搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌 ， 怎么省时间 ， 你就怎么做吧）但是不管顺序怎么样 ， 一定要均匀 。
拿一个锅子 ， 最好是平底锅 ， 当然不是也不要紧 。 加点油 ， 等油热后 ， 调小火 。 将刚才搅拌好的东西（因为不知道叫什么比较好 ， 所以就叫它东西吧）适量的倒入锅中 ， 用随便什么方法 ， 将锅中的东西摊开 ， （薄一点比较容易熟） 。 差不多有形状了就把火开大 。 然后翻面 ， 等到两面都呈金黄色 ， 就可以出锅了 ， 放在盘子里 ， 在盘子底部可以放两根筷子 ， 把好了的面饼放在上面 ， 不容易软 ， 保持香脆的口感 。

拿一个锅子 ， 最好是平底锅 ， 当然不是也不要紧 。 加点油 ， 等油热后 ， 调小火 。 将刚才搅拌好的东西（因为不知道叫什么比较好 ， 所以就叫它东西吧）适量的倒入锅中 ， 用随便什么方法 ， 将锅中的东西摊开 ， （薄一点比较容易熟） 。 差不多有形状了就把火开大 。 然后翻面 ， 等到两面都呈金黄色 ， 就可以出锅了 ， 放在盘子里 ， 在盘子底部可以放两根筷子 ， 把好了的面饼放在上面 ， 不容易软 ， 保持香脆的口感 。

做这个很方便的 ， 希望我的解答能帮到你 。
怎么和面做饼 口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.
【如何做饼，卷饼皮制作方法】

怎样快速做饼 面粉可以制作出很多好吃的食物 ， 比如烙饼 ， 在北方 ， 烙饼很常见 ， 几乎家家户户都会自己做烙饼 ， 平常也会经常吃 。 我就是一名北方人 ， 小时候最喜欢吃老妈做的葱花烙饼 ， 每次都要吃到撑肚子才罢休 ， 有的时候老妈还会特意多做点 ， 给我留着当零食吃 ， 虽然日子艰苦 ， 但能吃到烙饼也是一种幸福 。
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烙饼可以做发面的 ， 吃起来特别柔软 ， 但是需要时间发酵 ， 平常急着想吃比较麻烦 ， 所以烙饼尽量不做发面的 ， 那么怎么做既能省时间 ， 又能让饼特别柔软呢？其实和面时用的水非常重要 。
说到和面用的水 ， 无非是凉水和热水之分 ， 做烙饼和面时 ， 用凉水还是热水？学会这么做 ， 饼特别柔软不发硬！今天给大家分享一下烙饼的做法 ， 按照这个方法做 ， 烙饼很好吃 。
以前家里只有大灶台的时候 ， 我经常帮老妈烧火 ， 控制好火候 ， 老妈在一旁擀饼烙饼 ， 等饼烙好了 ， 第一张饼就是我的 ， 趁热吃最香 ， 越嚼越有味道 ， 所以长大后我也学会了老妈烙饼的做法 ， 分享给大家 。

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