西红柿怎么去皮，番茄如何去皮快
西红柿怎么去皮新妙招 西红柿也叫番茄，汁水营养丰富，大量的胡萝卜素和维生素C，加上酸甜的口感，俘获了大批的年轻粉丝，我家孩子最爱的家常菜，就是西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，爽口开胃，伴着米饭吃，每次都能多吃一碗，除此之外，还能打汤、炖肉、炒饭，一年四季都能吃，深受人们的喜爱 。 那就让我们一起来看一看吧 。
要说西红柿唯一的缺点，那就是去皮了，西红柿能炖成汤汁，但是外皮不会，非常影响菜肴的美观，它的外皮非常薄，削皮器基本就是摆设，经过多次尝试，今天教给大家一个去皮的小技巧，10秒钟搞定，不用烫不用烤，简单实用有效果 。
西红柿最常见的去皮方法，要么切成十字刀，开水烫一烫，一分钟后就能去皮，要么用筷子串起来，在燃气上烤一烤，也能去掉外皮，其实只需一把吃饭的金属勺子，就能轻松搞定，在生活中没有发现吧？下面请看具体操作 。
西红柿巧去皮
1、准备西红柿一个，不锈钢的勺子一把，这种长把的勺子最好，力度均匀 。
2、左手拿西红柿，右手拿勺子，勺子尖朝里面，轻轻往下刮西红柿的表面，让内部组织变柔软，有的西红柿，没有完全熟透，需要多刮几下就行 。
3、等变软后，开始去皮就行了，是不是非常的简单呢？这个小技巧，最适合熟透的西红柿，平均10秒钟就能搞定一个，比开水烫、用火烤，要省事方便多了 。
用勺子轻轻在西红柿外面活动，力度可以从轻到重，刚开始自己把握，利用这种方式，让西红柿的组织和外皮分离，整个一圈都要刮到位，刮上大约十秒钟以后，可以破皮试一试，轻轻一拉就掉了 。
西红柿怎么剥皮 1、首先我们需要将西红柿的外皮清洗干净，这样我们给西红柿去皮的时候可以直接接触西红柿的果肉，那么我们剥好的西红柿外皮就能直接做美食了 。 清洗干净之后，我们用到一根筷子，用筷子将西红柿蒂的凹陷部分扎进去，但是不能将西红柿扎穿，这样我们能很有效的固定西红柿了 。
2、穿过西红柿的效果如下，接下来我们将西红柿靠近热源，这时候我们用小火就可以，也能防止西红柿烤熟，那么后面做美食的味道就不太好了 。 用小火慢慢的烤西红柿，在烤西红柿的过程中要逐渐的转圈，这样会让西红柿受热比较均匀一些 。
3、如果感觉西红柿变色的话，那就继续转更小的火，或者稍微离着远一些，让西红柿冷却一下 。
4、等到转圈烤制的过程中，这样西红柿的外皮就会裂开了，而且会从西红柿的顶部裂开到西红柿蒂的部分 。
5、我们将西红柿离得近一些，看一下西红柿外皮裂开的效果，这样做出来的西红柿就能轻松剥皮了 。
西红柿怎么去皮？ 说道西红柿，它是大家非常常见的食材，可能都喜欢吃，可以炒菜，也可以生吃，鲜美多汁 。
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但是它的皮非常的顽固，很难去除，那么如何快速去掉西红柿的皮呢？下面这位大叔教你一招 。
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那就是把西红柿洗净，放到锅里 用开水煮 。
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时间是一分钟，不要太长，容易煮烂 。 到时间后，把西红柿捞出来，迅速放在凉水里 。
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就这样利用热胀冷缩的原理，把西红柿皮去掉 。
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一盆西红柿很快就去掉皮了，这个办法你会吗？
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西红柿鸡蛋卤面，可好吃了
怎么给西红柿去皮？ 材料
番茄、筷子、开水、刀
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操作方法 -
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